Zona di produzione
Valpolicella Classica.
Vitigno
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 30%.
Affinamento
Fermentazione naturale con macerazione, invecchiamento in cisterna d’acciaio per 6 mesi e 6 mesi in botti in rovere.
Alcool
13% vol.
Colore
Rosso rubino intenso.
Bouquet
Intenso e raffinato con note di ciliegia che evolve su spezie e pepe nero.
Sapore
Armonico, elegante e di buona persistenza.
Abbinamento
Primi piatti e secondi di carne, zuppe.
Scheda tecnica
Gli Archi
Valpolicella Classico
Valpolicella Superiore
Valpolicella Ripasso
Amarone della Valpolicella
Recioto della Valpolicella
Le Selezioni
Amarone della Valpolicella Classico IS
Oseleta