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Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella

Gli Archi

Zona di produzione
Valpolicella Classica.

Vitigno
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%.

Affinamento
Appassimento naturale delle uve. Fermentazione naturale con macerazione, invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e Francese per almeno 24 mesi.

Alcool
16% vol.

Colore
Rosso granato.

Bouquet
Profumo elegane e ampio con note di ciliegia matura, prugna e frutti rossi con evoluzione di spezie, cacao, pepe nero e frutta secca.

Sapore
Setoso e avvolgente, di grande persistenza riconferma le note del bouquet presentando nel contempo un finale piacevolmente asciutto.

Abbinamento
Si accompagna con secondi di carne, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.


Scheda tecnica

Gli Archi
Valpolicella Classico
Valpolicella Superiore
Valpolicella Ripasso
Amarone della Valpolicella
Recioto della Valpolicella

Le Selezioni
Amarone della Valpolicella Classico IS
Oseleta

"La Cantina Corte Archi coltiva una passione da oltre 100 anni"